[食譜] 泡菜炒飯－20080628開始的筆記和心得

看到韓國節目裡面他們很喜歡做泡菜炒飯，所以做了自己亂做的泡菜。

材料：切碎的韓國泡菜、切碎的香腸、切碎的高麗菜(切碎成度看自己喜愛)、飯、(蛋、胡椒、醬油)

做法：

１﹒先把蛋炒起來放旁邊。(蛋可放可不放，打蛋的時候放一些水進去蛋會比較嫩。)

２﹒不用放油，香腸先下去炒。(香腸很油，所以用他的油就可以了，比較健康。)

３﹒接著放高麗菜(因為高麗菜要悶一下讓它熟)，放一些水然後蓋鍋蓋讓它悶一下。

４﹒加入泡菜拌炒，均勻之後放飯。拌勻。(可依個人口味加胡椒、醬油)

５﹒起鍋。